Canguçu ganha destaque nacional com destilaria premiada no Globo Rural

O município de Canguçu voltou a ganhar projeção em nível nacional após a Destilaria Alto da Cruz ser destaque em reportagem publicada pelo Globo Rural. Localizada no interior do município, a agroindústria familiar chamou atenção por unir tradição, produção artesanal e premiações conquistadas em um dos principais concursos de bebidas do país.

Com apenas três anos de atuação formal, a destilaria conquistou em 2025 medalhas de prata e bronze no Brasil Cup, competição nacional voltada à avaliação sensorial de bebidas. Apesar da cachaça ser o principal produto da marca, foram os licores produzidos na propriedade que garantiram reconhecimento nacional ao empreendimento canguçuense.

A reportagem também destacou um feito considerado histórico: a Destilaria Alto da Cruz é apontada como a cachaçaria mais ao sul do Brasil. Instalada em Canguçu, a propriedade fica a cerca de 230 quilômetros da fronteira com o Uruguai, em uma região distante dos tradicionais polos canavieiros do Sudeste e Nordeste do país.

Administrada pelo casal Mateus Ribeiro Camargo e Débora Severo, a propriedade inicialmente utilizava a cana-de-açúcar como alternativa para alimentação do rebanho leiteiro. Com o tempo, a tradição local ligada à produção artesanal de cachaça motivou a criação da agroindústria, que hoje se tornou a principal fonte de renda da família.

Atualmente, a produção ocorre em uma área de cerca de 3,5 hectares de cana-de-açúcar, com colheita anual próxima de 400 toneladas. Além da atividade leiteira, que mantém cerca de 70 vacas e produção mensal de aproximadamente 40 mil litros de leite, a família fabrica em torno de 4 mil litros de bebidas por ano.

A publicação do Globo Rural também ressaltou a força das agroindústrias familiares no Rio Grande do Sul, especialmente ligadas à produção de derivados da cana, como melado, açúcar mascavo e cachaça, setor em que municípios como Canguçu mantêm forte tradição no meio rural.